網站背景陰影(請忽略)

空白(請忽略) 空白(請忽略) 空白(請忽略)
空白(請忽略)
:::導覽列圖示(表示起始)導覽列 NAVIBAR{ 首頁導覽列圖示(向右箭頭)挑「好」海鮮:海鮮採購指南 生物依星等快速選單
空白(請忽略)
空白(請忽略) 空白(請忽略) 空白(請忽略)
選單Title圖片
回首頁
關於挑海鮮
海鮮採購指南
海鮮調查
拒吃珊瑚礁魚類
延伸學習
選單底圖(請忽略)
:::

空白(請忽略)
海鮮採購指南::: 五星等評等說明海鮮採購指南
分隔用線(請忽略)
海鮮照片.點擊此圖可彈跳出大圖觀看!
中文名稱: 秋刀魚

中文別稱: 山瑪魚、散肉

物 種: 漁撈物種

星 等: 星等星等星等星等

※特徵※
秋刀魚的體型側扁細長,上下頜短,向前延伸而成尖喙狀,背鰭與臀其後方皆有離鰭,體背部及體側上方為青黑色,腹側為銀白色,體側中央有一銀藍色帶,尾鰭為深叉型。


※習性※
秋刀魚為外洋表層之季節性洄游魚種,主要以浮游性甲殼動物為食。


※分佈※
分布於夏威夷以北之北太平洋,以日本至阿拉斯加灣海域較多,台灣並無分佈。


※漁撈或養殖型式※
秋刀魚屬遠洋漁獲,現今以棒受網(火誘網)為主要的作業漁法。


※現況※
秋刀魚多自日本進口,近來則發生日本輸入中國之冷凍秋刀魚的砷含量嚴重超過安全標準事件,已經進口秋刀魚二、三十年的台灣,更應該為消費者健康而嚴格把關。

 
版權宣告(按此連結會開啟新視窗)前往「國立海洋生物博物館」網站!
網站背景陰影(請忽略)