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中文名稱: 沙蝦

中文別稱: 蘆蝦、中蝦、麻蝦、基圍蝦

物 種: 養殖物種

星 等: 星等星等星等

※特徵※
沙蝦的體色為淺墨綠色至灰綠色,並有墨綠色的斑點分布,額角細長尖銳,上額多數為8齒,下緣無額齒。頭胸甲覆有細毛,步足紅白相間,尾肢末端為紅色及淺藍色。


※習性※
沙蝦屬中型蝦類,在泥沙等底質的海區廣泛分布 ,並有挖沙潛底的特殊習性,因得此稱號為「沙蝦」。沙蝦為廣食性蝦種,以底棲生物和底層浮游生物為食。


※分佈※
分布於印度到西太平洋區,台灣以西部及東北部沿海較多。


※漁撈或養殖型式※
台灣以西部的沙質沿岸產量較豐,過去由於虱目魚魚塭注水而帶進沙蝦苗,而逐漸發展成虱目魚與沙蝦混養之模式,沙蝦的特點是能夠以活蝦上市拍賣。


※現況※
近年來,由於河川重金屬及農藥污染、養殖環境惡化和疾病等問題,使野生及養殖沙蝦的產量下降,在收穫上呈現極大的不穩定,常有供需不平衡的現象發生。

 
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