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中文名稱: 黑鯛

中文別稱: 烏格、黑格、厚唇

物 種: 養殖物種

星 等: 星等星等星等

※特徵※
黑鯛的體型側扁,背緣隆起,體呈灰黑色有銀色光澤,側線明顯,起點在主鰓蓋上角。背鰭有明顯的硬棘,胸鰭很長,尾鰭呈叉形。


※習性※
黑鯛喜棲息於砂泥底之內灣水域,有時會進入河口,有先雄後雌的性轉變特性。為廣溫廣鹽性魚類,屬雜食性,以底棲生物為食。


※分佈※
分布於西太平洋區,台灣四周及澎湖海域均有。


※漁撈或養殖型式※
黑鯛以箱網養殖或陸上魚塭養殖為主,由於黑鯛對鹽度與水溫適應能力均強,成長速度快,加上人工繁殖的技術提升,黑鯛成為今後重要之養殖對象。


※現況※
黑鯛是評價甚高的魚種,因此價格興銷路均甚佳。根據其分佈及在寒流期間未見凍斃的情況來看,可見黑鯛為相當耐寒的魚類,且在養成管理上尚無困難,因此為台灣重要的養殖魚種。

 
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